|
|
這趟清境之旅，最讓我期待的莫過於享受美食了!!之前就一直聽說清境的雲南擺夷料理很具代表性這次總算有機會可以好好的品嚐一番啦~~~
 這次我們討論過後決定吃—好雞婆土雞城當天色漸暗的時候，溫和的光從走道上的各個燈籠裡照耀著整個餐廳一頂一頂的帳篷正式最吸引我們的原因我想這樣的特色餐廳，在現代化的都市裡應該很難找到了吧
 點餐完畢後，馬上就有服務生替我們帶位帳篷裡的空間其實蠻寬敞的擺下這麼一個大圓桌和餐椅之後活動空間還是挺足夠的
 首先上菜的是，雞油拌麵電影『總舖師』：越是簡單的料理越是難做；易學難精不過我覺得好雞婆的雞油拌麵倒還挺不賴的雞油是烤雞過程所產生的油份品嚐之前必須先將底層的雞油與蔥花拌勻吃起來很香，配上蔥香真是搭阿!!  炒山蘇，配上小魚乾和破布子，山蘇口感清脆香甜，一口雞油拌麵配上一口蔬菜真是清爽下飯啊!!  泰式沙律，這道菜讓我很印象深刻泰式醬料調味得很剛好，又酸又辣的口感很是清爽開胃  吮指鹹酥蝦，他們把蝦子處理得很酥脆，而且蝦子也很好剝鹹香度很夠!!!!也是很下飯的一道菜難怪會叫吮指鹹酥蝦因為我吃完還真默默的吸了一下自己的手指阿~~  椒麻雞，炸的香酥的雞腿肉和著鹹香又帶點麻的醬汁拌炒雞腿肉的肉質也很嫩
 香草烤雞，這烤雞一上菜我眼睛都為之一亮了 不一會兒工夫馬上就被我們處理完畢了~哈哈土雞肉的肉質真的特別好吃，特別有嚼勁就連雞胸肉都顯得不會特別乾柴
阿嬤的九尾雞湯雖然湯頭裡可以看到不少中藥不過喝起來的口味，並沒有可怕的中藥味湯頭反而挺清甜的，而且雞湯也不會太過油膩  雞湯裡的雞肉，煮的軟嫩我挺喜歡的!!在冷冷的夜晚喝著這樣清爽甘甜的雞湯不僅暖了身子，連心裡都暖呼呼的
 吃飽喝足後，走出帳篷不禁驚艷了一下，暖紅色的燈光照映著帳棚配上木製的走道，挺有復古Style的
擺夷料理的特色就是又酸又辣喜歡吃重口味的朋友們不妨可以試試看呢!
南投仁愛｜好雞婆土雞城網站：http://ncr.com.tw粉絲團：https://www.facebook.com/nct168餐廳地址：南投縣仁愛鄉大同村博望巷36-3號訂位電話：049-2803016營業時間：中午11:00~14:00、晚間 17:00~22:00
|
