帮助

快捷通道

12

1883閱讀
12回復

威寧小粑粑 [復制鏈接]

上一主題下一主題查看指定樓層

查看指定樓層

只看樓主倒序閱讀使用道具楼主發表于: 2013-08-23

威宁小粑粑是一种特色食品。先把切好的火腿、笋子、豆腐、腌菜、葱姜蒜辣等用油炒好后，再将荞面合水赶成皮，将炒好的馅子包进去，将小粑粑放进锅里，圆放成几圈，锅底放点水，盖紧锅盖，不让漏气，直到锅里水烧干、稍过片刻，小粑粑里面的油浸了出来，锅底吱啦吱啦直响。这时起出，小粑粑也就烀好了，馅子的香味十分诱人，表面和软，底面焦黄香脆，游客只须花上两元钱，买上两个，外加一碗菜稀饭，保证你既解决了食欲，又吃得清爽可口。

中國的攝影走向是：人文紀實攝影。

分享到 Facebook Twitter 新浪 QQ微博 QQ空間開心人人豆瓣網易微博百度鮮果白社會飛信

只看該作者沙发發表于: 2013-08-23

很像我們家鄉的汽水粑粑和煎餃呀~~也是這種方式做的，形狀不太一樣而已

梦想是带着画板去旅行，在阳光下，在风中，在植物的气息里无所顾忌地画画……

只看該作者板凳發表于: 2013-08-23

回藍毛兔的帖子

藍毛兔:很像我們家鄉的汽水粑粑和煎餃呀~~也是這種方式做的，形狀不太一樣而已 (2013-08-23 11:32)

谢谢欣赏和点评

中國的攝影走向是：人文紀實攝影。

even

只看該作者地板發表于: 2013-08-26

这个合我胃口。外形挺象油角的。

只看該作者 4楼發表于: 2013-08-26

回 even 的帖子

even:这个合我胃口。外形挺象油角的。[表情] (2013-08-26 11:12)

那来威宁品尝，还能草海拍鸟，这里鸟类资源丰富，栖息的候鸟、留鸟达140多种，有丹顶鹤、白腹锦雉等珍禽，是国家鸟类保护区之一。草海气候宜人，苍花云树，鸢飞鱼跃，大雁横秋。

中國的攝影走向是：人文紀實攝影。

只看該作者 5楼發表于: 2013-08-26

距离我自己做的水煎包还有一段距离

慈兰濡心，感怀厚土

只看該作者 6楼發表于: 2013-08-26

看起来就是个家庭三级厨师做的

慈兰濡心，感怀厚土

只看該作者 7楼發表于: 2013-08-26

回黄日珍的帖子

黄日珍:看起来就是个家庭三级厨师做的[表情] (2013-08-26 19:20)

它就贵州省威宁县家庭里做的一种小吃

中國的攝影走向是：人文紀實攝影。

even

只看該作者 8楼發表于: 2013-08-27

回黄日珍的帖子

黄日珍:距离我自己做的水煎包还有一段距离[表情] (2013-08-26 19:19)

嘩，您還是位廚藝高手啊？快晒圖片哪！

even

只看該作者 9楼發表于: 2013-08-27

回黔龙缘的帖子

黔龙缘:那来威宁品尝，还能草海拍鸟，这里鸟类资源丰富，栖息的候鸟、留鸟达140多种，有丹顶鹤、白腹锦雉等珍禽，是国家鸟类保护区之一。草海气候宜人，苍花云树，鸢飞鱼跃，大雁横秋。 (2013-08-26 17:29)

呵呵，樓主不愧是攝影師，不忘推薦好的攝影地。謝謝！！

12