大家都说到
清境就一定是试试看他们的云南摆夷菜阿~
其实一直很纳闷为何到了台湾的清境山区必吃的料理却是中国大陆云南的特色菜餚….这时候当然就要请万能的谷先生(google)告诉我答案啦~~
原来是因为1960年时国军在缅甸作战死伤惨重，民国五十年退守台湾，同时撤退那边的游击队极少数民族的眷属
包括傣族、拉佑族、栗栗族、傜族、苗族等等部族，政府接收了大部分的军民及摆夷族，将他们安置于清境地区
在退辅会的辅导之下将清境地区原本的荒地变成农园，躁进了今天的清境，而摆夷族也传承了云南地区的美食特色
进而在清境发扬光大，游客也才能在清境地区吃到一道道的云南美食料理
这次我们选择在博望新村裡的好鸡婆土鸡城，进入博望新村的牌楼的右手边就是好鸡婆餐厅
看到这麽多帐篷小包厢，配上山景，让人不禁：『Woo~』
好鸡婆的招待柜台虽然外面是铁皮屋不过走进去挺温馨的，是小木屋风格
而且他们的服务人员很亲切~~会依据用餐人数去推荐适合的套餐方案以及推荐的餐点~~~
在招待柜檯的旁边会看到这一颗大南瓜，其实它不单单只是装饰的大南瓜喔~~~
是用来烤鸡的烤炉呢~~听说他们的香草烤鸡很有名，是将放山鸡先经过他们的独家祕方酱汁浸泡36小时后
以炭火烘烤90分钟后才出炉，不过因为很热门加上我们没有事先预订所以这次非常无缘的....无法吃到香草烤鸡了>_<
好鸡婆最具特色的莫过于这个一顶一顶的巴洛克独立式包厢帐篷以及周边挂满了大红灯笼
而且因为海拔够高大概在2000公尺，往远方一眺，可以看到白云群山缭绕的美景
比起外面的餐厅是公共用餐的空间，在这裡用餐因为是独立的用餐空间，所以也能更放鬆可以更没有形象的大嗑美食阿>_<
帐篷裡面摆设简单，而且灯泡外面还用一个可爱的半形灯笼罩住，我相信晚上在这用餐气氛一定超棒的~~~
而且因为山上趋光性的小飞虫比较多，好鸡婆包厢的门採用自动纱窗滑门
阻挡小虫子飞进来帐篷影响用餐品质，而且旁边的柜子还挂着耐热带跟手提袋，如果吃不完的还可以自行打包带走呢~~
包厢外面就有简易的洗手台，用餐前想洗手的客人可以不必走到厕所，真的很方便
虽然不是每个包厢外面都有，但每隔一小段距离就会有一个简易洗手台，所以其实不用走很远~~~
他们的上餐速度蛮快的，到外面走走拍个照，就开始陆陆续续的上菜了~
这道泰式柠香五花沙律，超合我胃口的阿~~
有满满的洋葱、小黄瓜、芹菜，酸辣口感很清爽又开胃，而且也很去油解腻~~~超级推荐这道菜的!!!!
泰式沙嗲烧烤猪肉串，猪肉醃的很入味，猪肉口感蛮嫩的不会柴
不过觉得有点小可惜的是它表面的香料好像涂得有点多，可是云南菜特色好像就是这样，所以倒也无伤大雅~~~
这道炒剑笋的味道也很不错，清爽不油腻，笋子吃起来清脆香甜~ 
这道当归嫩叶煎蛋移送上来的时候我着实吓到了，其实份量很大，而且他们很贴心的切好了，像pizza一样>_< 
好鸡婆的当归嫩叶煎蛋，吃下去一整口都是满足，澹澹的当归叶香，外面香酥微焦，裡面软嫩，而且又不油腻，很下饭!! 
这道泰辣炒虾也是我的最爱，本身对海鲜就无法抗拒的我一看到这道菜眼睛马上都亮了 泰式酸辣的味道很够，而且虽然清境在山上，但他们的海鲜真的很新鲜耶~~~默默地嗑了好几隻…>_<
还有这道酸辣香酥鱼，鱼经过油炸后散发出香气口感酥脆，淋上酱汁酸酸辣辣的酥脆口感也让我一口接着一口停不下来啊~不过小小缺点就是...鱼肉夹的时候不太好夹就是了>_< 
重头戏就是这锅砂锅鱼头啦~~~~送上来我完完全全瞪大眼睛傻住了，天阿超大锅的虽然一锅要价1200不过很大锅而且份量很够，所以其实觉得价格很合理!!!汤很鲜，味道也很浓郁，光喝汤我就喝了好几碗了!!料多又实在而且就算吃不完也可以自己打包回去~~真的觉得超划算的阿!!!!
云南摆夷料理最大的特色就是酸、辣，运用大量的如山椒、花椒等香料，结合各种食材经过繁复的料理程序，将辣椒的特性运用到极至，做成一道道脍炙人口的云南料理所以以一整餐吃下来也会发现真的几乎每道菜都有辣椒，大部分的餐点也都是酸辣口感不过我觉得好鸡婆的餐点品质的蛮不错的~~一整餐的价格平均下来其实也不贵，我觉得算是一间CP值蛮高的餐厅喔!!! 
不过听说在每年三月中到三月底到好鸡婆还可以边赏桃花边吃饭，餐厅种满了桃花
不难想像在桃花盛开的时候在帐棚裡用餐一定超诗情画意的阿~~~
让我都不禁开始计划明年三月一定要在桃花盛开时，再来拜访这间充满特色的好鸡婆土鸡城!
