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80后童年的记忆—奶昔,美好回忆!
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80后童年的记忆—奶昔,美好回忆!
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美的心情
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發表于: 2012-11-12
十几年前,当奶昔刚刚登陆内地时,我还在上学。那时的物价很低,几元一杯的奶昔已经算是比较奢侈的档饮品了。虽说价格不菲,但却极受同龄人的喜爱,周末舍友们结伴去逛街时,大家总会人手一杯,几个女孩子唧唧喳喳,不时由衷赞叹那香浓幼滑的滋味……
奶昔的英文名为Milk shake,也有人翻译为“奶稀”,而中国港、澳、台地区则习惯叫做“奶昔”。奶昔本源于欧洲,分为“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统做法是机制的,一般都是在快餐店、冷食店出售,店家现做现卖,顾客现买现饮,通常有香草、草莓和巧克力三种风味,如今也有加入鲜果或是果酱的。
物价飞涨时所有的食物价格都在翻番,麦当劳的优果奶昔也卖到了一杯12元。其实它和自家用冰激凌+牛奶+果浆搅打而成的味道一般无二,性价比着实不高,且不如在家自己做的真材实料。更何况这80后的最爱饮品不过只需一台料理机即可轻松完成,绝对的零失败哦。
我家门口有一家非常精致的冷饮店,她家今年最热卖的就是一种名为漂浮奶昔的新产品。漂浮奶昔顾名思义就是有果料漂浮于奶昔之上,即可丰富口感,又可使成品更加美观,其实说白了就是在酸奶果酱奶昔的基础上,撒一些你喜欢口味的果料或是冰激凌球就行,不过由于这名字起得极有新意,因此也广受附近人们的一致好评。
昨日是处暑,它表示着炎热的暑天就要结束了,然而正值初秋,酷暑的余热尚未尽退,此时最是适宜饮用这样一杯醇香爽滑的漂浮奶昔来散散秋燥。很多时候制作
美食
的过程,也正是逐步了解人生的一个途径,往往你认为高不可攀的事或物,若有勇气踏出一步或者多做一个变通,惊喜便会在不远处向你招手
只加入草莓果酱,成品便是这淡淡的素雅颜色,再搭配上少许软糯的蜜豆,也是十分美味呢
加入蓝莓果酱后,奶昔的颜色会变成淡淡的藕合色,配上切碎的芒果粒,真是让人垂涎三尺呢
挖两勺冰激凌放在浓稠的奶昔上,还真有些漂浮的意思,(*^__^*) 嘻嘻……
也可以先在杯子中倒入近1/3的原味酸奶,接着再慢慢的将奶昔倒入,这样便能分为上下两层
我在
瑞士
旅游的时候,就特别喜欢那里的奶昔,当然,味道自然和国内的有所不同……
原料:香草冰激凌100克 草莓果酱1大勺 蓝莓果酱1大勺 酸奶180克 蜜豆、芒果干适量
1. 将香草口味的冰激凌、一大勺草莓果酱、一大勺蓝莓果酱和原味酸奶事先备好
2.称取100克的冰激凌放入料理机中
3.接着倒入原味酸奶、草莓果酱或是蓝莓果酱
4.开动机器,将其搅拌均匀即可
5.将打匀的奶昔倒入杯中,放入少许蜜豆或者芒果干
6.也可再点缀两小勺冰激凌,此时就可以食用了
注意事项:酸奶会使奶昔的口感更为浓稠清爽,不喜酸奶者可换成牛奶;为使奶昔口感丰富,可在成品中最后加入蜜豆或者自己喜欢口味的各色果干;喜欢花色奶昔的,可现在杯中倒入适量酸奶,最后倒入奶昔。
小时候的记忆似乎还记忆忧新,自己动手做一杯奶昔,就当是回味童年了吧……
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旅遊磚家
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只看該作者
沙发
發表于: 2012-11-12
我的童年沒有奶昔的味道~~有幾塊錢寧願買多幾根冰棍,哈哈!
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梦想是带着画板去旅行,在阳光下,在风中,在植物的气息里无所顾忌地画画……
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