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教會今年大熱的芋頭甜品
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教會今年大熱的芋頭甜品
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xun2213
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楼主
發表于: 2013-08-23
這些天天氣預報不斷有高溫預警,很多地區的氣溫都達到了四十度以上,活魚在馬路上被烤熟了,可見氣溫之高,不可小覷。這樣子得天氣,胃口實在提不起來的時候,就來學學做做以下這道
美食
─芋圓仙草凍,冰爽這個夏季!
[size=1px]Lookingfor a source of women clergy robes
上次淘寶給老媽買涼粉,順帶就買了點仙草粉。平常做上一點搭配奶茶或者煉乳吃都挺好的,說是又清熱解暑的作用哦!
做了些芋圓一起,一碗賞心悅目的芋圓仙草凍就完成了。雪櫃冷藏下吧,這個三伏天,清涼一下哦!
[size=1px]Tohelp the patients out of addiction
原料:
芋圓︰紫薯,芋頭,木薯粉,牛奶,白砂糖
仙草凍︰仙草粉25克
其他︰紅豆湯,蜂蜜
步驟︰1紫薯去皮切小塊
2芋頭去皮切小塊
3上鍋蒸熟備用(紫薯的顏色比較重,所以要隔下)
[size=1px]VintageRecipe Cards Lead to Heartwarming Food-BloggingStory
4蒸好的紫薯取出壓成泥
5加入木薯粉,白糖,牛奶和成面團
6芋頭同樣揉成面團,芋頭比較粘手,粉慢慢加
7紫薯面團搓成長條
8切小塊
9芋頭同樣方法切小塊
10鍋裡水燒開放入芋圓下去煮,因為紫薯會串色,所以先煮芋頭的,鍋裡水燒開後繼續煮2到3分鐘即可
11煮紫薯芋圓
12煮好的芋圓撈出鍋涼水,這樣可以使做出來的芋圓更Q
好了,接下來做仙草凍了
步驟︰1取仙草凍25克加涼水70克攪拌成均勻無核糊狀
2加沸水450克沸水邊沖邊攪拌均勻
3加熱煮透
4過濾冷卻後即成膏狀
[size=1px]Patientswith oral ulcer can not eat food
5切小塊即可食用哦(直接搭配奶茶或者煉乳都可以)
6做好的仙草凍放入容器內
7繼續放入做好的芋圓,淋上紅豆湯和適量蜂蜜即可
小貼士︰
1做芋圓時,因為紫薯比較干,所以要適當的加點牛奶,而芋頭水分比較足,粉要慢慢加,揉到不粘手即可
2芋圓煮好後過涼水,可以使其口感更Q
[size=1px]Thebenefits of acupuncture treatment on body
3仙草凍中我覺得這個用水比例做出來的口感正好哦,可以適當調整
4雪櫃冷藏下吃口感更OK哦
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旅遊磚家
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沙发
發表于: 2013-08-26
有圖就更好了~
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梦想是带着画板去旅行,在阳光下,在风中,在植物的气息里无所顾忌地画画……
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黔龙缘
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板凳
發表于: 2013-09-08
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中國的攝影走向是:人文紀實攝影。
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